tartelette provençale au chèvre

RECETTE EXPRESS & FACILE

Ingrédients

 

Des minis moules à tarte

Une ou deux pâtes feuilletées selon la quantité

Des rondelles de chèvre (1 rondelle par tartelette)

1 boîte de tomates concassées

Du miel

Des herbes de Provence

Du poivre du moulin

 

Préparation

Beurrer vos moules

Faire des disques de pate feuilleté de la taille de vos mini moules et les mettre dans le fond de vos moules.

Couvrir le fond de la pâte d’une couche de tomates concassées puis parsemer d’herbe de Provence

Ajouter une grosse rondelle de chèvre par-dessus, et faire quelques tours de moulin à poivre.

Ajouter un filet de miel (généreusement pour les amateurs de chèvre au miel)

 

Enfournez à 200° pendant 15 minutes … et surveillez la cuisson

Accompagnez d’une petite salade légèrement assaisonnée au vinaigre de framboise.

Cette recette peut également se faire dans un grand moule à tarte, dans ce cas augmentez le temps de cuisson.