Pizza spéciale : poulet curry

Les Ingrédients

1 pâte à pizza

3 blancs de poulet

2 tomates
1oignon 

1 cuillère à café de curry  / 2 cuillères à soupe de persil finement haché
4 cuillères à soupe de crème fraîche  /  1 cuillère à café de moutarde

Du gruyère râpé

sel & poivre

Coupez les tomates tous en petits quartiers.

Coupez finement  les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive

Emincez les blancs de poulet et faites-les revenir avec les oignons puis salez et poivrez.

Laissez cuire 10 minutes à feux doux.

Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche, le curry et le persil.
Ensuite, versez le contenu du bol dans la poêle en fin de cuisson.

Laissez tiédir quelques minutes.

Disposez les morceaux de tomates sur la pâte à pizza et étalez la préparation au poulet.

Parsemez la pizza de gruyère râpé.

Enfournez pendant 20 mn à 200 °et servez chaud.