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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 16:40

P1040651.JPG

 

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

2 cuisses de poulet

20 gr de beurre

1 grand pot de crème fraîche

1 oignon

Une boîte de champignons

Sel, poivre, piment

 

 

Préparation :

Emincer l’oignon.

 

Faire fondre les 20 gr de beurre et saisir les cuisses de poulet de chaque côté pour les colorer légèrement.


Une fois le poulet bien doré, ajouter les oignons.

Mélanger et laisser cuire encore 3 minutes.


Retirer les cuisses de poulet et continuer leur cuisson 20/25 minutes au four à 200°.


Dans la préparation aux oignons, ajouter la crème fraîche et mijoter 10/15 minutes .


Ajouter les champignons, saler, poivrer, pimenter légèrement et laisser réduire.

 

Laisser mijoter à feu très doux le temps que les cuisses soient cuites.

 

Pour finir, sortir les cuisses du four et les ajouter dans la crème.

 

Servir accompagné de riz …

P1040649.JPG

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Published by wendie-cuisine - dans Le riz
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commentaires

wendie-cuisine 12/05/2012 08:53

Merci, ca doit être également très bon aussi

rosella 11/05/2012 19:11

trop bon je fais aussi cette recette avec des entrecotes un délice hummmmmmmmmmmm