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  • : Le blog de wendie-cuisine
  • Le blog de wendie-cuisine
  • : Avis aux passionnés de cuisine, venez faire un petit tour, ça en vaut le détour ...
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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 16:40

Délice de poulet à la crème
Ingrédients Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 20 gr de beurre 1 grand pot de crème fraîche 1 oignon Une boîte de champignons Sel, poivre, piment Préparation : Emincer l’oignon. Faire fondre les 20 gr de beurre et saisir les cuisses de poulet de chaque...
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Published by wendie-cuisine - dans Le riz
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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 20:49

Hachis parmentier maison
*PRECHAUFFER LE FOUR A 200°C PENDANT 15 MINUTES* v Pour la purée : 1 kg de pommes de terre 30 cl de lait demi écrémé 2 grosses cuillères de crème fraîche 35 gr de beurre 100gr de gruyère râpé Sel, muscade et poivre Préparation de la purée : Cuire les...
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Published by wendie-cuisine - dans Gratins
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 17:43

Pizza spéciale : poulet curry
Les Ingrédients 1 pâte à pizza 3 blancs de poulet 2 tomates 1oignon 1 cuillère à café de curry / 2 cuillères à soupe de persil finement haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche / 1 cuillère à café de moutarde Du gruyère râpé sel & poivre Coupez les...
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Published by wendie-cuisine - dans Pizzas
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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 16:54

Gâteau roulé à la confiture ou chocolat etc ...
Ingrédient: - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 1 pot de confiture - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure Du sucre glace *INDISPENSABLE : la plaque du four ! Préparation : les œufs : Séparer les blancs des jaunes....
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Published by wendie-cuisine - dans Les desserts
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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 21:05

Flammenkuch
INGREDIENTS Pour une flammenkuch Garniture : 4 oignons 1 verre de vin blanc 1 grand pot de crème fraiche 1 petit pot de fromage blanc 300g de lardons en allumettes fumés ou natures Une noix de beurre Sel & poivre du moulin << Aplatir le plus possible...
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Published by wendie-cuisine - dans les tartes
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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 20:09

Le welsh
Ingrédients (pour 2 personnes ) : - 400 g de cheddar - 2 larges tranches de pain de mie - 2 tranches de jambon blanc ou fumé - 1 cuillère de moutarde - 12 cl de bière brune ou ambrée - 2 oeufs Facultatif : tabasco, sauce anglaise worcestershire 2 ramequins...
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Published by wendie-cuisine - dans Fromage
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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 19:51

Tarte au thon
Ingrédients Un grand moule à tarte Une pâte brisée 1 boîte de thon au naturel 3 œufs 2 tomates 1 petit pot de crème fraîche 5 cl de lait Des herbes de Provence Du poivre du moulin Du sel Du gruyère râpé Préparation Foncer la pâte au fond d’un plat à tarte...
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Published by wendie-cuisine - dans les tartes
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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 18:58

tartelette provençale au chèvre
RECETTE EXPRESS & FACILE Ingrédients Des minis moules à tarte Une ou deux pâtes feuilletées selon la quantité Des rondelles de chèvre (1 rondelle par tartelette) 1 boîte de tomates concassées Du miel Des herbes de Provence Du poivre du moulin Préparation...
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Published by wendie-cuisine - dans les tartes
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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 16:56

Le punch
LES INGREDIENTS 1 L de rhum 1 L de jus d'orange 1 L de jus de pamplemousse 1 L de jus d'ananas 30 cl de sucre de canne liquide 2 c à s de canelle en poudre 1 c à s de gingembre *** Voici la recette d'un punch très simple, à réaliser la veille ou le jour...
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Published by wendie-cuisine - dans Les cocktails
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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 18:12

La purée maison à ma façon
Pour 2 personnes Les ingrédients *5 grosses pommes de terre * +/- 20 cl de lait ou de crème fraiche à température ambiante : Ø ( sortir du frigo à l’avance pour éviter que ça soit très froid) *2 cl d’eau chaude *Une grosse noix de beurre *Du sel, du poivre...
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Published by wendie-cuisine - dans pommes de terre
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